Universität Zürich

Kalimāt: Arabisch für Islamwissenschaft und Arabistik

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Deutsch: Arabisch (unvokalisiert/vokalisert):
Kibbeh

كبة‏

كُبَّةٌ‏
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Kategorielle Bestimmung:
Kenntnis: aktiv
Frequenz: 3
Wortart: Substantiv
Modellstruktur: فُعْلَةٌ
Wurzel: كبب
Thema: Essen/Trinken

Beispielsätze:

الكُبَّةُ أَكْلَةٌ شَرْقيَّةٌ تَشْتَهِرُ بِها بِلادُ الشَّامِ.

Kibbeh ist eine orientalisches Gericht, für das Großsyrien bekannt ist.

عادَّةً ما يُؤْكَلُ اللَّبَنُ إلى جانِبِ الكُبَّةِ.

Man isst normalerweise Joghurt zur Kibbeh.

تُحَضَّرُ الكُبَّةُ مِنَ البُرْغُلِ وَاللَّحْمِ الهَبْرِ الطَّازَجِ وَتُحْشى بِلَحْمِ الضانِ المَفْرومِ والمَقْليِّ والمَخْلوطِ بالمُكَسَّراتِ وخاصَّةً بِالصَّنَوبَرِ.

Kibbeh wird aus Bulgur und frischem magerem Fleisch gemacht, mit einer Füllung aus gehacktem Lammfleisch mit Nüssen, vor allem Pinienkernen.

لِلْكُبَّةِ أَنْواعٌ كَثيرَةٌ حَسَبَ طَريقَةِ التَّحْضيرِ كالكُبَّةِ النَّيَّةِ والكُبَّةِ بالصِّينيَّةِ والكُبَّةِ المَقْليَّةِ والكُبَّةِ المَشْويَّةِ وَكُلُّها لَذيذَةٌ جِدَّاً.

Von Kibbeh gibt es je nach Zubereitungsart verschiedene Sorten, wie rohe Kibbeh, im Ofen gebackene Kibbeh, in Öl gebratene Kibbeh und gegrillte Kibbeh. Alle Sorten schmecken köstlich.

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